Resep: Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken w/ crispy coconut flakes) step by step.
Dont forget put kaffir lime leaves and lemon grass. Ada banyak olahan ayam, salah satunya ayam goreng serundeng. Di resep ini kelapa parutnya saya masak langsung dengan ayam dan bumbu, jadi daging ayamnya terasa lebih gurih. Hello mom.Kali ini kita memiliki Resep Ayam Goreng Serundeng. Resep ini memiliki 15 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya.
Resep Ayam Goreng Serundeng
- Sediakan 10 potong ayam pejantan (sy pakai bag. dada saja).
- Cukup 2 lbr daun salam + 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Air kelapa (sy dr 1 buah kelapa).
- Siapkan Air matang secukupnya jika perlu.
- Cukup secukupnya Garam dan lada.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 siung bw merah.
- Sediakan 5 siung putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Cukup 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Cukup Sejempol lengkuas, parut.
Ayam dengan taburan serundeng ini nikmat sekali disantap dengan nasi hangat. Parutan kelapa yang dimasak ke dalam olahan bumbu ayam ini, ketika digoreng rasanya lezat dan gurih. Apalagi disantap dengan nasi putih panas, sambal, dan lalapan. Rasanya makin membuat siapa saja ketagihan.
Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya
Komentar
Posting Komentar