Resep: Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ayam goreng kremes Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Hello bunda.Kali ini kita memiliki Resep Ayam goreng kremes. Resep ini memiliki 19 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya.

Resep Ayam goreng kremes

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan (potong 8/10) atau bebas__bisa ayam baisa.
  2. Cukup 1 santan kara (campur dgn 400ml air).
  3. Cukup Bumbu halus :.
  4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  5. Cukup 8 bawang merah.
  6. Siapkan 6 bawang putih.
  7. Siapkan 4 kemiri.
  8. Sediakan Sekelingking kunyit.
  9. Cukup Sejempol jahe.
  10. Cukup Tambahan :.
  11. Cukup 2 lembar daun salam.
  12. Cukup 2 batang sereh (geprek simpulkan).
  13. Cukup Secukupnya garam,gula dan penyedap.
  14. Siapkan Bahan kremesan :.
  15. Cukup 2 sdm tepung beras (sy pakai rosebrand).
  16. Siapkan 125 gr tepung sagu (sy pakai tapioka cap pak tani).
  17. Siapkan 1 kuning telur.
  18. Sediakan 200-300 ml air rebusan ayam.
  19. Sediakan 1/2 sdt baking powder.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Lihat juga resep Ayam kremes renyah seperti ala ny. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep: Ayam Goreng Mentega

Resep: Ayam Goreng Basic

Caranya Membuat Gochujang Chicken/Ayam Goreng Gochujang/Ayam Goreng Korea